Om att vara hård

Jag har gått och grunnat på en sak ett par dagar.
Smör, margarin och bordsmargarin. Alla dessa smörgåsattribut har olika grader av hårdhet. Varför, undrar jag? Ta t ex Lätta, eller varför inte låt-oss-smaksätta-Niveakrämen-med-olivolja-så-kanske-vi-kan-sälja-skiten-Lätt&Lagom. När man öppnar locket har innehållet en ganska krämig konsistens och är inte alls speciellt svårsmetad på mackan. Steget vidare är t ex Bregott. Här är det bäst att låta paketet stå ute i rumstemperatur fem minuter innan påsmetning. För att inte tala om riktigt smör eller margarin (om man nu skulle få för sig att lägga ett halv centimeter tjockt lager av det på sin smörgås). Då kräver smörpaketet en par karusellvarv i micron innan det är smetvänligt.

Det är förbryllande.
Jag måste nog kontakta P3 och "Bra fråga"-redaktionen.